an Guadn

Speisen

Brotzeiten

Speck Brett'l - 8,90

Südtiroler Speckstifte, Landjäger & Serrano, dazu ein kleiner Salat, Cornichons, marinierte Oliven, Kräuterquark & frisch gebackenes Foccacia

Käseplatte - 8,90

Drei verschiedene Käse (z.B. Fourme d‘Ambert, Bergkäse, Parmesan), Oliven, kleiner Salat, Honig & Balsamico, frisches Foccacia

Weinbeisser-Brotzeit für 2 - 17,90

Speck- & Bergkäse-Stifte, Landjäger, Kräuterquark, Pulled Pork, Parmesanwürfel, z.B. Salbeikäse, Rote Beete Salat, Cornichons, pikante Oliven, gemischter Salat & selbstgebackenes Foccacia

Rote Beete & Ziegenkäse - 9,50

Rote Beete-Salat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, dazu ein Salatbouquet & frisch gebackenes Foccacia

Pulled Pork - 10,50

Fein gezupftes, 12h gegartes Schweinefleisch mit BBQ-Marinade, Röstzwiebel & Kräuterquark, dazu ein kleiner Salat und selbstgebackenes Foccacia

Hausgemachte Suppe - 4,90

Wechselnde Suppen der Saison – bitte fragts den Service

Kleiner Snack - 3,90

Bergkäsestifte, marinierte Oliven & a bisserl Brot

Rahmfleckerl

dünne Sauerteigfladen, knusprig, heiß & frisch aus dem Schamottofen
mit Creme fraîche, Bergkäse & …
• Schinkenstreifen & Frühlauch
• Getrüffelte Kartoffeln
• Getrocknete Tomaten & Zucchini
• Chorizo, Paprika, Oliven & Chili

1 Stk 3,90 • 2 Stk 7,50 • 3 Stk 10,50

Dessert

Lauwarmer Gateau au chocolat - 5,20

mit Beerenragout & Schlagobers

Hausgemachtes Baileys-Parfait - 5,20

mit Schokosauce, Amarettini & Schlagobers

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0151 - 15515346