an Guadn
Speisen
Brotzeiten
Speck Brett'l - 8,90
Käseplatte - 8,90
Drei verschiedene Käse (z.B. Fourme d‘Ambert, Bergkäse, Parmesan), Oliven, kleiner Salat, Honig & Balsamico, frisches Foccacia
Weinbeisser-Brotzeit für 2 - 17,90
Speck- & Bergkäse-Stifte, Landjäger, Kräuterquark, Pulled Pork, Parmesanwürfel, z.B. Salbeikäse, Rote Beete Salat, Cornichons, pikante Oliven, gemischter Salat & selbstgebackenes Foccacia
Rote Beete & Ziegenkäse - 9,50
Rote Beete-Salat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, dazu ein Salatbouquet & frisch gebackenes Foccacia
Pulled Pork - 10,50
Fein gezupftes, 12h gegartes Schweinefleisch mit BBQ-Marinade, Röstzwiebel & Kräuterquark, dazu ein kleiner Salat und selbstgebackenes Foccacia
Hausgemachte Suppe - 4,90
Wechselnde Suppen der Saison – bitte fragts den Service
Kleiner Snack - 3,90
Bergkäsestifte, marinierte Oliven & a bisserl Brot
Rahmfleckerl
dünne Sauerteigfladen, knusprig, heiß & frisch aus dem Schamottofen
mit Creme fraîche, Bergkäse & …
• Schinkenstreifen & Frühlauch
• Getrüffelte Kartoffeln
• Getrocknete Tomaten & Zucchini
• Chorizo, Paprika, Oliven & Chili
1 Stk 3,90 • 2 Stk 7,50 • 3 Stk 10,50
Dessert
Lauwarmer Gateau au chocolat - 5,20
mit Beerenragout & Schlagobers
Hausgemachtes Baileys-Parfait - 5,20
mit Schokosauce, Amarettini & Schlagobers